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    精煉油設(shè)備的精煉方法
    
                        
    發(fā)布時間：2016-08-22   瀏覽：3744次
    
                    
    
                    
    
                        
        油脂在經(jīng)過濾油機的時候
    ，僅簡單的把毛油之中的固體雜質(zhì)清除了，還有很多微小的雜質(zhì)一直存在
    ，這些微小的雜質(zhì)極大的影響到油脂的質(zhì)量和穩(wěn)定性
      ，若是沒有去除
      ，油脂的品質(zhì)無法保證
    ，并且還不好儲存
    ，因此，油脂精煉就是食用油在加工中不可或缺的步驟。精煉油設(shè)備的精煉方法如下：

        精煉油設(shè)備的精煉方法
        1
      、水洗洗去殘留于堿煉油中的皂腳與水溶性雜質(zhì)
      。
        
        2、去除不溶性雜質(zhì)采用沉降
      、過濾、離心分離等物理方法
      。
        
        3
      、脫臭或物理精煉采用真空汽提原理，脫除油中的低分子臭味物質(zhì)
      、FFA
      、單甘酯、甘二酯
      、硫化物以及色素熱分解產(chǎn)物等
      。
        
        4、干燥用加熱
      、真空干燥法
      ，脫除精煉后油中的水分
        
        5、過濾與精濾采用合適的過濾設(shè)備將毛油中的固體微粒
      、脫色油中的白土以及氫化油中的催化劑等去除
      ，確保成品油的清晰度。
        
        6
      、堿煉用燒堿或堿液中和法
      ，脫除油中的FFA、酸性色素
      、硫化物
      、油不溶性雜質(zhì)和微量金屬。
        
        7
      、脫色采用活性白土
      、硅酸鋁、活性炭等吸附劑
    ，脫除油中的各種色素
    、膠質(zhì)、氧化物等
    。
        
        8
    、脫膠即脫除毛油中的磷脂、黏液質(zhì)
    、樹脂
    、蛋白質(zhì)、糖類、微量金屬等
    ，一般采用水化法
    、酸煉法或酶法脫膠。
        
        9
    、脫蠟或脫脂主要采用冷凍
    、結(jié)晶或冬化結(jié)晶、分提法脫除油中的蠟脂或固脂
    。
        
        以上方法并未進行排序
    ，還請知曉。

                        
    
                    
    
                        
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