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    湖南油茶產(chǎn)業(yè)“軟黃金”有哪些軟肋
    
                        
    發(fā)布時(shí)間：2016-04-27   瀏覽：3978次
    
                    
    
                    
    
                        
    在湖南漣源市郊，千畝油茶林青翠欲滴
    。這種主產(chǎn)于南方的油料樹(shù)種
      ，在全省正炙手可熱
    。當(dāng)?shù)氐挠筒柙炝执髴衾铧S祥介紹
    ，油茶樹(shù)的果實(shí)榨取茶油
    ，號(hào)稱“東方橄欖油”
    ，已被投資者視為“軟黃金”。7月12日
    ，湖南省政協(xié)針對(duì)重點(diǎn)提案《關(guān)于加快湖南油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議》
    ，在漣源召開(kāi)了督辦會(huì)。在此之前
    ，省政協(xié)的調(diào)研組先后到省農(nóng)業(yè)廳
    、林業(yè)廳等部門走訪，到耒陽(yáng)
    、祁東等地實(shí)地調(diào)研
    ，并與諸多油茶企業(yè)進(jìn)行了廣泛交流?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！?/p>
    　“天下茶油
    ，湖南占半”。但調(diào)研中發(fā)現(xiàn)
    ，湖南油茶產(chǎn)業(yè)存在油茶加工企業(yè)多
    、散、亂
    ，知名品牌少
    ，加工產(chǎn)能過(guò)剩，公司化經(jīng)營(yíng)瓶頸多等問(wèn)題
    。這昭示著湖南油茶產(chǎn)業(yè)正步入爬坡過(guò)坎的關(guān)鍵時(shí)期
    。湖南：油茶國(guó)里的老大　　在油茶林山丘上，李黃祥拿起一株油茶苗種
    ，上面掛著三五片新葉
    ，枝從旁開(kāi)。他介紹說(shuō)
    ，“這株苗采用的是嫁接法
    ，油茶樹(shù)原本要8年才掛果，采用這一方法后縮短至3年
    ?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！泵恳淮渭夹g(shù)的進(jìn)步，都讓市場(chǎng)發(fā)生深刻變化
    。　　　　
           2008年
    ，是油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的分水嶺
    。“每畝油茶只能產(chǎn)5~7公斤油
    ，農(nóng)民自己吃都不夠
    。”省林業(yè)廳副廳長(zhǎng)胡長(zhǎng)清介紹.這一年
    ，一項(xiàng)重要技術(shù)得以突破
    ，使得產(chǎn)量提高到每畝40~50公斤
    ，啟開(kāi)了茶油市場(chǎng)化的一道門。在這一年里
    ，全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在湖南長(zhǎng)沙召開(kāi)
    ，被賦予“國(guó)家糧油安全”、“促進(jìn)農(nóng)民致富”等意義的油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
    ，提上了國(guó)家層面
    。國(guó)務(wù)院和國(guó)家林業(yè)局先后出臺(tái)文件，促推油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
    。胡長(zhǎng)清介紹
    ，為響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，短短7年時(shí)間
    ，省政府2次出臺(tái)發(fā)展意見(jiàn)
    ，開(kāi)創(chuàng)了我省林業(yè)政策支持的先河。省財(cái)政2009年起設(shè)立了油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專項(xiàng)資金
    ，對(duì)新造林每畝一次性補(bǔ)貼300元
    。7年來(lái)爭(zhēng)取財(cái)政資金達(dá)到26.65億元?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！　　　?/p>
           在全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展排行榜上
    ，湖南穩(wěn)居老大位置。省油茶辦主任藍(lán)成云伸出三根指頭說(shuō)：“湖南油茶有三大指標(biāo)均為全國(guó)靠前：2013萬(wàn)畝的種植面積
    ，20.7萬(wàn)噸的茶油年產(chǎn)量
    ，213億元的產(chǎn)值?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！薄　凹夹g(shù)
    、政策、戰(zhàn)略是我省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)
    ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！焙L(zhǎng)清這樣評(píng)價(jià)湖南油茶產(chǎn)業(yè)。
    　   7年打拼
      ，油茶產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模：建成一個(gè)良種推廣體系
      ；篩選出48個(gè)優(yōu)良品種，因地制宜向全省不同地區(qū)推廣
      ；技術(shù)人員與種植戶結(jié)對(duì)聯(lián)系
      ，責(zé)任到人，把技術(shù)送至山頭地塊
      。此外
      ，重點(diǎn)打造了320省道衡陽(yáng)、長(zhǎng)張高速常德、223省道懷化等三條百里油茶產(chǎn)業(yè)帶
      ，形成了“耒陽(yáng)-常寧-祁東”“衡東-衡山”“衡陽(yáng)-衡南”三大油茶產(chǎn)業(yè)集群
      。　　　　
           流轉(zhuǎn)
      、租賃
      、入股……各地大膽創(chuàng)新，建立油茶種植生產(chǎn)基地
    。同時(shí)也形成多樣的經(jīng)營(yíng)模式：企業(yè)與農(nóng)戶合作
    、企業(yè)與合作社合作、農(nóng)民單干等
    。目前湖南已有300多家企業(yè)
    、2000多家種植大戶、500多家合作社投入油茶行業(yè)
    。被調(diào)和油擾亂的市場(chǎng)雖然具備諸多優(yōu)勢(shì)
    ，但歷經(jīng)多年發(fā)展，湖南油茶產(chǎn)業(yè)步入爬坡過(guò)坎的關(guān)鍵時(shí)期
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！　　?/p>
    　茶油常被拿來(lái)與橄欖油做比較，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心測(cè)出
    ，茶油的不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分高于橄欖油
    。廣告商打出無(wú)煙、抗衰老
    、抗癌等廣告詞
    ，極力將茶油包裝為高端油品?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！　　　?/p>
    然而在超市柜臺(tái)上
    ，當(dāng)一種茶油賣到每公斤200元時(shí)，另一種則宣稱每公斤只需40元
    。懸殊的價(jià)格
    ，使得消費(fèi)者對(duì)茶油的真?zhèn)我伯a(chǎn)生了懷疑?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！　　?/p>
    　“仔細(xì)一看
    ，后者‘茶油’二字寫得比拳頭大，‘調(diào)和油’三個(gè)字寫得比指甲殼還小
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！焙L(zhǎng)清揭開(kāi)了其中的玄機(jī)，同樣冠以“茶油”之名
      ，純茶油與調(diào)和茶油價(jià)格相差懸殊，讓消費(fèi)者難辨真?zhèn)危瑹o(wú)所適從
      。于是
      ，消費(fèi)者寧可買鄉(xiāng)下的土茶油，也不敢相信超市的精煉茶油
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！　　　?/p>
    這對(duì)油茶行業(yè)產(chǎn)生了極其不利的影響?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！半m然這些‘茶油’以調(diào)和油的身份規(guī)避了監(jiān)管和法律的制裁
      ，卻讓茶油行業(yè)名聲狼藉?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！彼{(lán)成云說(shuō)
      。　　
    　　調(diào)和油為何大行其道
      ？究其原因
      ，檢測(cè)技術(shù)是原因之一。據(jù)悉
      ，當(dāng)下檢測(cè)技術(shù)無(wú)法將調(diào)和油中各類油的比例分析清楚
      ，以至于無(wú)法建立一套嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)監(jiān)督無(wú)從談起
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！　?/p>
    　　此外，由于缺乏高端的市場(chǎng)銷售渠道
    ，茶油只能按傳統(tǒng)銷售模式進(jìn)駐超市
    ，面對(duì)大眾化的需求，生產(chǎn)商只得調(diào)低價(jià)格和品質(zhì)來(lái)適應(yīng)市場(chǎng)
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！　?/p>
    　　“但從大背景來(lái)看，這與油茶行業(yè)知名品牌少
    ，生產(chǎn)企業(yè)多
    、散、亂有關(guān)
    。沒(méi)有形成知名品牌和相應(yīng)的高端市場(chǎng)
    ，茶油的價(jià)值無(wú)法體現(xiàn)，消費(fèi)者也求油無(wú)門
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！薄　　?/p>
    　形成此困境有多種原因。省政協(xié)委員
    、農(nóng)工黨湖南省委參政議政處副處長(zhǎng)鄧林華說(shuō)：“農(nóng)村的土地承包到戶
    ，油茶大多數(shù)為個(gè)體戶經(jīng)營(yíng)
    。由于土地流轉(zhuǎn)不暢，常出現(xiàn)租地價(jià)格過(guò)高
    、合同不規(guī)范
    、合作雙方鬧糾紛等問(wèn)題，制約了油茶產(chǎn)業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！薄　　?/p>
    　由于油茶林等生物資產(chǎn)的價(jià)值難評(píng)估和交易，林權(quán)抵押貸款的風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償
    、轉(zhuǎn)移機(jī)制尚未建立
    ，油茶信用擔(dān)保業(yè)務(wù)滯后等原因，銀行不愿意接受林權(quán)作為抵押物
    。與此同時(shí)
    ，一些油茶企業(yè)成立時(shí)間較短，尚處于投入期
      ，賬面報(bào)表利潤(rùn)不理想
      ，很難達(dá)到銀行放貸要求，因此多數(shù)油茶企業(yè)很難得到貸款
    ，導(dǎo)致長(zhǎng)線投資無(wú)法完成
    。　　
    　　基于困境
    ，藍(lán)成云坦言省茶葉集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)模式給了他很大啟發(fā)：“由政府和行業(yè)協(xié)會(huì)牽頭
    ，集大力、辦大事
    ，是解決行業(yè)無(wú)知名品牌和龍頭企業(yè)困境法
    。這將成為今后油茶發(fā)展的一大趨勢(shì)?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！惫净?jīng)營(yíng)之困公司化經(jīng)營(yíng)的油茶基地中存在的偷摘現(xiàn)象
    ，令企業(yè)防不勝防?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！?/p>
    　　　“雇一個(gè)人摘油茶果
    ，他為企業(yè)摘200斤的同時(shí)，也為自己摘100斤
    。自己偷摘的
    ，每斤可賣3~5元，能獲利三五百元
    。但對(duì)公司而言
    ，既要支付給這個(gè)工人工資，還要承擔(dān)被偷摘造成的損失
    ?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！边@樣的現(xiàn)象引起胡長(zhǎng)清的反思
    。　　　　深入了解后發(fā)現(xiàn)
    ，這是公司化經(jīng)營(yíng)獨(dú)有的弊端
    。公司化經(jīng)營(yíng)是相對(duì)農(nóng)戶個(gè)體經(jīng)營(yíng)而言
    ，農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)用的是自家地
    ，銷售渠道也是熟人親戚。而公司化經(jīng)營(yíng)要投入機(jī)械
    、租地
    、雇人等成本，甚至修路上山都需要錢
    ，前期投入要高出農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)30%
    。“農(nóng)戶種植不存在偷
    ，各種各的
    ，互為監(jiān)督。公司化種植
    ，面積廣
    ，監(jiān)督難，偷盜現(xiàn)象相當(dāng)普遍
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！薄　?/p>
    　　同時(shí)，胡長(zhǎng)清道出了公司化的另一個(gè)弊端
    ，加工環(huán)節(jié)產(chǎn)能過(guò)剩
    。“企業(yè)一條投資上億元的榨油生產(chǎn)線
    ，技術(shù)達(dá)到國(guó)際水準(zhǔn)
    ，但每年僅能開(kāi)工2~3個(gè)月，油茶籽原料嚴(yán)重‘吃不飽’
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！薄?/p>
    　　　“據(jù)統(tǒng)計(jì)，全省現(xiàn)有油茶企業(yè)300多家
    ，年加工設(shè)計(jì)能力達(dá)到50多萬(wàn)噸
    ，年產(chǎn)1000噸以上的茶油企業(yè)35家，年加工設(shè)計(jì)能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)當(dāng)前油茶資源供應(yīng)量
    。但各地加工生產(chǎn)線興建不止
    ，大部分企業(yè)都建有自己的榨油生產(chǎn)線，小油坊達(dá)到2000多家
    ，多為低水平重復(fù)建設(shè)
    ，油的品質(zhì)差
    。”鄧林華說(shuō)
    ?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！　　　?/p>
    這些都困擾著油茶企業(yè)的發(fā)展。胡長(zhǎng)清建議
    ，每個(gè)地區(qū)確定一個(gè)統(tǒng)一的加工點(diǎn)
    ，附近的企業(yè)和個(gè)人都可租用，在確保設(shè)備利用效率的同時(shí)
    ，還可以確保油的品質(zhì)
    。　
    　　　企業(yè)主李黃祥對(duì)固定加工點(diǎn)則有不同看法
    ，他的疑問(wèn)是這樣會(huì)否影響品牌的獨(dú)立性
    。此外，運(yùn)輸成本
    、油榨管理和雙方信任都將會(huì)是新問(wèn)題
    。　　　　
    為解決公司化運(yùn)作中存在的偷盜問(wèn)題
    ，胡長(zhǎng)清建議
    ，苗種集中培育后，反包給農(nóng)民
    ，由專門的技術(shù)公司指導(dǎo)種植
    ；或者企業(yè)直接從農(nóng)民手中收購(gòu)果子?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！爸灰裱袌?chǎng)規(guī)律
    、經(jīng)濟(jì)規(guī)律，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向
    、品牌維護(hù)為關(guān)鍵
    、科技創(chuàng)新為手段，茶油這一特色產(chǎn)業(yè)一定能穩(wěn)步發(fā)展
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！?/p>

                        
    
                    
    
                        
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