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    《中國(guó)好糧油 植物油》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)將出臺(tái)
    ,亮點(diǎn)搶先看

    發(fā)布時(shí)間:2017-07-04   瀏覽:3701次

    《中國(guó)好糧油 植物油》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)將出臺(tái),亮點(diǎn)搶先看






        “中國(guó)好糧油行動(dòng)計(jì)劃”是今年國(guó)家糧食局決策部署的一項(xiàng)重要舉措

    。5月10日,國(guó)家糧食局官網(wǎng)發(fā)布了"關(guān)于征求《中國(guó)好糧油》等系列標(biāo)準(zhǔn)意見(jiàn)的函”

     

     

     
      “系列標(biāo)準(zhǔn)”包括:小麥系列(小麥

    、小麥粉和掛面 花色掛面),稻米系列(稻谷和大米)
    ,玉米系列(食用玉米和飼用玉米)
    ,大豆,食用植物油和雜糧系列(雜糧和雜豆)
    , 將作為糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

     

      網(wǎng)站公布的是征求意見(jiàn)稿,社會(huì)各界人士均可在5月19日前將意見(jiàn)反饋至全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書(shū)處


     

      其中《中國(guó)好糧油 植物油》標(biāo)準(zhǔn)是油脂行業(yè)一定要關(guān)注的

    ,可以說(shuō)“具有重大的時(shí)代意義”。
     

      對(duì)比國(guó)標(biāo)

    ,很多方面有了更明確的要求
    ,(如調(diào)和油如何標(biāo)注),預(yù)示著未來(lái)行業(yè)發(fā)展的大方向。 
    ,主要的一些亮點(diǎn)如下:

     


      
     
      《中國(guó)好糧油 植物油》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位是國(guó)家糧食局科學(xué)研究院


     

      武漢輕工大學(xué)、江南大學(xué)

    、九三糧油工業(yè)集團(tuán)有限公司
    、中糧集團(tuán)、三星集團(tuán)為共同起草單位

     


     
     
      該標(biāo)準(zhǔn)用于參加“中國(guó)好糧油行動(dòng)”的國(guó)產(chǎn)商品糧油


     

      尤其強(qiáng)調(diào)原糧的國(guó)產(chǎn)屬性,對(duì)于成品糧

    ,也強(qiáng)調(diào)以國(guó)產(chǎn)糧食為主要加工原料

     

      該行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為推薦性標(biāo)準(zhǔn),

     
      分為單品種植物油和食用植物調(diào)和油兩類

     
      確定了主要植物油的必需脂肪酸組成的質(zhì)量要求

     


     

      確定了植物油“聲稱指標(biāo)”:
     

      營(yíng)養(yǎng)伴隨物包括植物甾醇

    、生育酚及生育三烯酚、多酚類物質(zhì)
    、角鯊烯
    、谷維素、芝麻素等

     

      調(diào)和油應(yīng)該明確標(biāo)注大于脂肪酸總量2%的脂肪酸的名稱和含量

     


     
     
      標(biāo)簽 :

     
      允許標(biāo)注表 5對(duì)應(yīng)的聲稱指標(biāo)檢驗(yàn)值;標(biāo)注產(chǎn)品二維碼


     

      食品安全和質(zhì)量要求:

     
      油脂中多環(huán)芳烴的限量 

     

     
      植物油加工過(guò)程質(zhì)量安全聲稱指標(biāo)

     


     
     
      質(zhì)量追溯信息  

     

     
      《中國(guó)好糧油 植物油》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制訂

    ,與現(xiàn)行各植物油的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)無(wú)沖突。在“保障安全
    、提升品質(zhì)
    、改善營(yíng)養(yǎng)”的要求下,該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施
    ,將會(huì)大大促進(jìn)發(fā)揮市場(chǎng)對(duì)生產(chǎn)的引導(dǎo)作用
    、構(gòu)建“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的植物油流通體制、培育優(yōu)質(zhì)食用油品牌
    、引導(dǎo)我國(guó)油料作物種植生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級(jí)
    ,并加速實(shí)現(xiàn)“種出好原料、打造好產(chǎn)品