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食用油精煉設(shè)備在精煉食用油的過程中有哪幾個(gè)因素影響著油的品質(zhì)呢
首先是溫度
其次水分:它會(huì)引起和促進(jìn)親水物質(zhì)(如磷脂
氧氣:自動(dòng)氧化和聚合過程是油脂與氧氣發(fā)生反應(yīng)的過程,自動(dòng)氧化和聚合過程的氧氣吸收量是逐漸增加的
食用油質(zhì)量好壞直接影響著我們的身體健康
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