、補(bǔ)充氧氣

　　自動(dòng)氧化和聚合過程是油脂與氧氣發(fā)生反應(yīng)的過程，自動(dòng)氧化和聚合過程的氧氣吸收量是逐漸增加的

。一般情況下，氧氣的濃度越大，氧化速度就越快。在儲(chǔ)存容器中，氧氣的分壓越大，氧化進(jìn)行得越迅速。

　　4

、適量水分

　　水分會(huì)引起和促進(jìn)親水物質(zhì)（如磷脂、酶

、微生物等）的變質(zhì)，加強(qiáng)酶的活性，有利于微生物繁殖，導(dǎo)致水解酸敗，增加油脂過氧化物的生成。

　　5

、適當(dāng)?shù)墓夂蜕渚€

　　光

，特別是紫外線，能促進(jìn)油脂的氧化。這是由于光氧化作用，并能使油脂中痕跡量的氫過氧化物分解，產(chǎn)生游離基，并進(jìn)入連鎖反應(yīng)，加速了油脂的氧化。高能射線輻照食品能顯著提高氧化酸敗的敏感性，通常將這種現(xiàn)象解釋為輻射能誘導(dǎo)游離基的產(chǎn)生的緣故。

　　安陽(yáng)興博糧油設(shè)備廠是目前河南省通過ISO9001質(zhì)量認(rèn)證生產(chǎn)廠家；生產(chǎn)的小型精煉設(shè)備

，物理精煉設(shè)備，食用油精煉設(shè)備功能型號(hào)齊全，可滿足不同客戶的實(shí)際需求。詳情請(qǐng)咨詢安陽(yáng)興博糧機(jī)。