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    國家糧食局?jǐn)M出臺大豆油等三項新國標(biāo)
    
                        
    發(fā)布時間：2016-04-27   瀏覽：3118次
    
                    
    
                    
    
                        
    據(jù)國家糧食局消息
    ，《大豆油》、《花生油》
    、《葵花籽油》等3項國家標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)過研究
    、驗證
    ，已完成了標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿。近日
    ，全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書處就這3項標(biāo)準(zhǔn)向社會公開征求意見
    。

    新國標(biāo)的共同點是放寬了酸值容許范圍
    ，成品油質(zhì)量等級從四級改為三級。據(jù)編制說明解釋
    ，這是為了符合我國“十二五”期間植物油產(chǎn)業(yè)節(jié)能減排和油料資源的充分利用要求
    。

    在食品安全方面，由于考慮到這幾年農(nóng)業(yè)育種科技突飛猛進(jìn)的發(fā)展
    ，面對集中油料作物可能有的新產(chǎn)品
    ，新國標(biāo)規(guī)定“按國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定執(zhí)行”，不得添加任何香精
    、香料
    、色素，不得混有非食用油
    ；并要求“零售終端不得銷售散裝成品花生油/大豆油/葵花籽油
    ，不能脫離原包裝銷售”，以防摻雜使假
    。

    而在與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌方面
    ，本次油品國家標(biāo)準(zhǔn)的特征指標(biāo)等同采用國際食品法典委員會(CAC)的相關(guān)數(shù)據(jù)，并參考其他國家的同類油品標(biāo)準(zhǔn)
    ，但技術(shù)內(nèi)容各不相同
    。

    花生油修訂：調(diào)整對酸值規(guī)定

    據(jù)編制說明，因氣候條件差異
    ，導(dǎo)致各地花生仁酸值差異較大
    ，這次修訂將調(diào)整相應(yīng)的特征指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)，以充分利用花生資源
    ，適應(yīng)我國植物油加工技術(shù)的發(fā)展
    。

    大豆油：強調(diào)轉(zhuǎn)基因標(biāo)識

    除食品安全和國際標(biāo)準(zhǔn)接軌部分中與花生油相似的內(nèi)容以外，對大豆油標(biāo)準(zhǔn)的修訂還強調(diào)
    ，轉(zhuǎn)基因大豆油要按國家有關(guān)規(guī)定標(biāo)識
    ，以維護(hù)消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)。

    葵花籽油：將葵花仁油納入國標(biāo)

    根據(jù)葵花籽油的編制說明
    ，新版國標(biāo)修訂時
    ，在山東魯花集團(tuán)有限公司的建議下將葵花仁油寫入了新修訂的《葵花籽油》標(biāo)準(zhǔn)，把成品葵花籽油分為葵花仁油
      、壓榨葵花籽油和浸出葵花籽油三類
    。

                        
    
                    
    
                        
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